西芹爆腰花
📖 菜品内容 · 风味故事
西芹爆腰花
西芹爆腰花
🥕 用料清单
- 400g 西芹 1个 腰花
👩🍳 烹饪步骤
1
原材料
2
腰花先斜条切，再横条切，不切断，加料酒，盐，鸡精腌制15分钟
3
芹菜，蒜苗洗净切长条，姜切细条备用
4
锅内放油，放入姜丝蒜苗爆出香味
5
放入西芹翻炒2下断生,西芹我个人比较喜欢软一点，所以先放西芹，也可以先放腰花爆炒后放入西芹
6
放入腰花，翻炒，再放入酱油，耗油少许，盐，鸡精，出锅即可
7
成品啦
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