鸡腿烧豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
营养丰富、口感丰富的一道菜。
营养丰富、口感丰富的一道菜。
🥕 用料清单
- 2个 鸡腿
- 200g 豆腐
👩🍳 烹饪步骤
1
葱姜蒜切末。
2
豆腐、水发香菇洗净切块。
3
鸡腿切块、洗净。
4
锅内放适量植物油，烧热，改小火，姜蒜末炝锅。
5
放入鸡腿块炒至断生。
6
放入豆腐、香菇翻炒。
7
烹入豆瓣酱、生抽、白糖、水兑的汁，再加入较多的水（泡香菇的水），烧开后转小火慢慢煨至收干汁。
8
勾薄芡，盛出，撒上葱花。
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