茄汁香酥虾
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250克 大虾
👩🍳 烹饪步骤
1
虾洗净去头去壳留尾
2
去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切开，不能切断稍稍连起
3
三个碗中分别放淀粉，蛋液，面包糠
4
入味的虾稍稍用手展平，分别粘上淀粉，蛋液和面包糠，下入油锅炸制金黄
5
炸好的香酥虾浇上番茄沙司，或者直接蘸着吃，喜欢沙拉的蘸沙拉也很好吃
🌟 美食菜谱