双椒土豆丝
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 2个 土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉。
2
青红椒洗净切丝备用，葱蒜切末。
3
锅内放油，放葱花、花椒爆香。
4
放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。
5
待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两三分钟。
6
再放入蒜末。
7
出锅前加盐、醋、味精调味即可。
🌟 美食菜谱