酸辣土豆丝
📖 菜品内容 · 风味故事
我家喜欢吃土豆丝,可是又吃不了辣,于是有了这个改良版的~~
我家喜欢吃土豆丝,可是又吃不了辣,于是有了这个改良版的~~
🥕 用料清单
- 适量 土豆 菜椒
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好土豆,青红椒,大蒜
2
土豆切丝用清水加盐和醋泡一会青红椒切丝蒜拍碎
3
先放花椒炸锅后捞出然后放大蒜,干红椒爆香
4
先放花椒炸锅后捞出然后放大蒜,干红椒爆香
5
放入土豆丝加适量糖,一半醋(剩下一半熄火放入)翻炒一会
6
放青红椒,盐,味精调味
7
放入青红椒翻炒至断生,加盐\味精调味熄火,调入剩下一半醋
8
出锅啦~~酸脆可口~~
🌟 美食菜谱