西红柿炒蛋

菜系：热菜酸甜烧十分钟简单菜分类：川菜湘菜零食儿童贫血饼干酱饺子奶油霜西北

📖 菜品内容 · 风味故事
西红柿含有丰富的营养，富含维生素C。西红柿还具有美容功效。能使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。西红柿炒鸡蛋，简单的美味！

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

鸡蛋三个，西红柿两个，韭菜小把，或是用香葱也行。我刚好家里有韭菜。

西红柿顶部切十字形，放到开水中烫一下，然后剥去外皮。

剥去外皮的西红柿切块，韭菜切细，鸡蛋打散。

锅内放油加热，下鸡蛋炒散，然后搁一边，入西红柿，我没有腾出时间来拍照，只拍了个鸡蛋图。西红柿不用炒太久，太软了不成形，放韭菜，加适量的盐。

出锅了！

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