糯米蒸排骨
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 4块 排骨 1量杯 糯米
👩🍳 烹饪步骤
1
糯米一量杯
2
用适量的冷水浸泡3个小时。
3
3小时后，将水倒掉。
4
排骨洗净，用姜末，一勺料酒，2勺蒸鱼豉油将排骨腌制3个小时。
5
将排骨倒入糯米里面，再加入一勺老干妈油辣椒。
6
倒入一勺生抽。
7
拌匀
8
将糯米装到盘子里，冷水上锅。
9
大火烧开，转中小火蒸1个小时。
10
蒸熟啦，拌一拌，开始享用吧~
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