孜然鸡心
📖 菜品内容 · 风味故事
烧烤味十足，真的是美味的酒肴啊！！
烧烤味十足，真的是美味的酒肴啊！！
🥕 用料清单
- 500g 鸡心
👩🍳 烹饪步骤
1
鸡心用刀剖开，一分为二
2
洗去里面的血水装盘备用
3
锅中烧水。里面加入少许花椒，水沸腾的时候下鸡心焯水去腥，捞出备用
4
锅中放入少许玉米油，油热后先放入姜炒香，然后放入胡萝卜、尖椒、紫圆葱炒香
5
再加入鸡心翻炒，加入少许老抽炒上色
6
最后加入适量的孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、食盐调味，继续翻炒片刻即可出锅
7
很美味的孜然鸡心就做好了！烧烤味十足，真的是美味的酒肴啊！！
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