宫保鸡丁
📖 菜品内容 · 风味故事
看了八百多个版本的这个菜，大概都差不多，因为有宝宝，只是放了点辣椒油，宝宝和老公都很爱吃，正宗与否暂且放下吧，关键是你的家人喜欢，这是最重要的。。。。。。
看了八百多个版本的这个菜，大概都差不多，因为有宝宝，只是放了点辣椒油，宝宝和老公都很爱吃，正宗与否暂且放下吧，关键是你的家人喜欢，这是最重要的。。。。。。
🥕 用料清单
- 一块 鸡胸肉 1根 黄瓜
👩🍳 烹饪步骤
1
将鸡胸，黄瓜切丁花生米剥皮备用，（因为花生米那层红膜有营养，平时我都不剥的，这次是为了卖相）
2
鸡胸肉里放入淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，用手抓匀，静置十分到二十分备用
3
趁这段时间我们把葱姜蒜切好备用，将生抽，少许盐，淀粉，鸡精少许水调碗汁备用
4
热锅凉油，到入鸡丁翻炒变色，取出备用
5
锅内放入少许油，放葱姜蒜爆香，放入黄瓜翻炒
6
到入碗汁，搅匀，然后将鸡丁到入锅里迅速翻炒均匀（速度太快来不及了照了）
7
一盘香喷喷的，嫩嫩的打油卖油版宫保鸡丁就出锅喽
🌟 美食菜谱