辣烧老豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 老豆腐
- 适量 红剁椒
- 适量 青泡椒
- 适量 豆瓣酱
- 适量 肉末
👩🍳 烹饪步骤
1
原料备用。
2
青蒜切末备用。
3
红剁椒，青泡椒切末，大蒜切末放入碗内备用。
4
老豆腐切成小方块。
5
油锅烧热，下入小豆腐块。
6
中小火煎到微黄色。
7
煎好的豆腐盛出备用。
8
锅内留底油，下入肉末炒散。
9
倒下红剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。
10
下入煎好 的小豆腐块。加入适量的水。
11
豆瓣酱入锅。
12
小火慢煮一会，让豆腐入味。撒上青蒜末.
13
加入适量的盐即可。
🌟 美食菜谱