珍珠丸子
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 300g 大米
- 100g 猪肉糜 1个 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
大米洗净沥干水分备用
2
肉糜中加入小葱，盐，鸡蛋
3
用筷子沿同一方向搅拌
4
由于我加了一个鸡蛋，有点太稀了，加点生粉
5
再用筷子沿同一方向搅拌
6
将大米捞出平铺在盆子上
7
盆子里倒点油，并把油涂开
8
用手将肉馅揉成小圆球，放在大米上
9
肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面，放入盆子入锅蒸
🌟 美食菜谱