鲜菇年糕
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 年糕片
- 适量 斗鱼（虾也可）
- 适量 小油菜
- 适量 蟹味菇
👩🍳 烹饪步骤
1
蟹味菇、斗鱼治净汆水
2
年糕飞水备用
3
小油菜洗净一切四
4
小油菜焯水后摆盘备用
5
锅加油葱姜、花椒粉爆锅，依次下入蟹味菇、年糕
6
最后加入斗鱼烹料酒、生抽炒匀（可少淋些水入锅）加盐调味
7
装入小油菜的盘中上桌～
🌟 美食菜谱