红烧鸡块

红烧鸡块

菜系:热菜 中辣 烧 三刻钟 普通 菜分类:苏菜 徽菜 面 披萨 泡芙 奶油霜 日式 早餐 下午茶 情人节
📖 菜品内容 · 风味故事
今晚老公点菜红烧鸡块
🥕 用料清单
  • 半只 鸡
👩‍🍳 烹饪步骤
1
葱 姜 蒜 辣椒 八角洗净备用
2
锅中倒少许油,油热后倒入鸡块(鸡块最好之前又开水焯一下)
3
翻炒大概俩分钟,倒入料酒 老抽 冰糖
4
继续翻炒几下之后把刚刚步骤一准备的材料倒入,之后倒入漫鸡块的白开水就可以盖锅盖烧了。大概三分钟之后转小火慢慢使之入味。
5
半小时后大火烧干水即可,起锅之前加点生抽鸡精,呵呵,这是成品哦
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