青椒豆嘴
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 豆嘴 一个 青椒
👩🍳 烹饪步骤
1
准备豆嘴和青椒（豆嘴是把黄豆用温水泡2个小时，把水倒掉，用湿毛巾盖好发出小芽)
2
锅中烧水，把豆嘴焯水捞出。
3
洗干净姜、蒜、青椒。然后切成适当大小的块或丝。
4
锅中放油烧热，放入豆瓣炒香，再放人姜、蒜、花椒炒香。
5
放入焯了水的豆嘴炒，再放人青椒炒熟，调入盐即可。
6
装盘。
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