苜蓿肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 木耳 一根 黄瓜
- 适量 猪瘦肉 两个 鸡蛋 两片 姜
👩🍳 烹饪步骤
1
黄瓜切片，两个鸡蛋
2
泡发好的木耳
3
猪瘦肉切片，加适量淀粉、酱油、盐、胡椒粉、料酒拌匀
4
鸡蛋打散
5
炒锅烧开油，先把鸡蛋炒散
6
炒好的鸡蛋备用
7
再放入适量油，热锅凉油下入腌好的肉片（热锅冷油下入肉不粘锅）
8
肉变色后下入木耳和姜翻炒两分钟
9
下入鸡蛋和黄瓜片
10
加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒面翻炒均匀后出锅
11
装盘开吃了
🌟 美食菜谱