芹菜木耳炒肉丝

芹菜木耳炒肉丝

菜系：热菜 微辣 炒 十分钟 简单 菜分类：鲁菜 湘菜 凉菜 儿童 清热祛火 素食 披萨 补肾 午餐 情人节
📖 菜品内容 · 风味故事
常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。木耳有抗辐射及抗炎的作用，经常坐办公室白领们应该多吃。
🥕 用料清单
  • 300克 水发木耳 200克 香芹 150克 瘦肉
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备食材，木耳提前泡发；芹菜去叶留茎。
2
木耳切丝，芹菜切段，大蒜切片。
3
瘦肉切丝，用盐、生抽、胡椒粉码味十分钟。
4
锅烧热放油，下大蒜片、肉丝煸炒。
5
待肉丝变色，倒入木耳丝快炒，要勤翻。
6
放入芹菜继续翻炒。
7
放盐、生抽、剁辣椒翻炒装盘。
🌟 美食菜谱