鱿鱼卷
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 鱿鱼
- 适量 胡萝卜
- 适量 青椒
👩🍳 烹饪步骤
1
鱿鱼洗净去膜
2
切花刀，斜切，但是不要把鱿鱼给切断了
3
切成长4公分宽1公分的段
4
把鱿鱼倒入滚水中，看到鱿鱼卷起来，再烧1分钟，捞出来沥水。
5
青椒、胡萝卜切片备用
6
姜切末，蒜切片
7
爆炒姜蒜，同时倒入鱿鱼、青椒、胡萝卜，放入盐、鸡精、生抽，爆炒2分钟
8
装盘，完活
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