圆葱酱蛤蟆
📖 菜品内容 · 风味故事
蛤蟆非常有营养，时候中老年朋友食用。
蛤蟆非常有营养，时候中老年朋友食用。
🥕 用料清单
- 300克 蛤蟆 300克 圆葱
👩🍳 烹饪步骤
1
冬眠的蛤蟆收拾很简单，洗净沥干水分就可以了。
2
圆葱洗净切成小段备用。
3
炒锅放入植物油烧到7分热的时候，加入红辣椒、花椒面炒香加入豆瓣酱和蛤蟆翻炒，翻炒到蛤蟆肚鼓起来的时候少加点水焖上，在汤汁收到合适的时候放入圆葱、蒜翻炒装盘。
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