鸳鸯豆腐卷
📖 菜品内容 · 风味故事
干豆腐的营养很丰富，含有丰富的蛋白质和钙质。干豆腐搭配上瘦肉丝、胡萝卜和小白菜，荤素搭配，使小宝宝从中摄取到全面的营养
干豆腐的营养很丰富，含有丰富的蛋白质和钙质。干豆腐搭配上瘦肉丝、胡萝卜和小白菜，荤素搭配，使小宝宝从中摄取到全面的营养
🥕 用料清单
- 一张 干豆腐 100克 瘦猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
猪肉切丝，胡萝卜切丝，小白菜梗切丝，一张干豆腐
2
猪肉丝放碗里加适量的盐、花椒粉、味精拌匀
3
胡萝卜丝和小白菜梗丝也放入盐、花椒粉、味精拌匀
4
一张干豆腐平铺放在案板上
5
一端放胡萝卜小白菜丝，一端放肉丝
6
从一端开始卷起
7
干豆腐裹上肉丝卷到一半即可
8
同样的方法将另一端卷到一半
9
锅中做水，将卷好的豆腐卷倒扣过来，放锅中开始蒸
10
盖盖，大火烧开，蒸15分钟即可
11
取出，晾凉
12
待不烫手时切段，摆盘即可
🌟 美食菜谱