牛肉炖马铃薯
📖 菜品内容 · 风味故事
馬鈴薯燉肉在加入白醬，最後蓋上一層厚厚的乳酪絲進烤箱烤15分鐘即成了道地的義大利焗飯
馬鈴薯燉肉在加入白醬，最後蓋上一層厚厚的乳酪絲進烤箱烤15分鐘即成了道地的義大利焗飯
🥕 用料清单
- 1斤 牛暔 8個 馬鈴薯
👩🍳 烹饪步骤
1
牛肉川燙
2
滷包一小包
3
用牛大骨熬煮高湯，將牛肉放入一起煮40分鐘在將肉撈起
4
將蒜、薑爆香，下馬鈴薯蘿蔔一起炒
5
加入一匙醬油
6
加入一匙豆瓣醬
7
將在高湯煮好的牛肉切塊一起下鍋
8
在加入2千CC的牛骨高湯一起盛入沙鍋放入香料熬煮
9
花椒粉少量
10
鹽少許，進沙鍋後煮20分鐘即可
11
進沙鍋後煮20分鐘即可
🌟 美食菜谱