啤酒鸡
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 半只 公鸡
👩🍳 烹饪步骤
1
大公鸡半只 清洗干净 剁小块
2
葱姜蒜切片 小米椒 辣椒粉 八角准备好放入容器里面
3
黄豆酱油适量 用来调色用
4
大瓶啤酒一瓶
5
鸡掉热水后 用热水清洗干净
6
锅里放油 放入葱姜蒜 小米椒 辣椒粉 八角 一起放入 炒出香味
7
放入鸡肉翻炒均匀
8
然后倒入黄豆酱油 待锅里烤干水分
9
倒入啤酒 半只鸡用一大瓶啤酒就可以了 大火开后转中小火焖30分钟左右
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带锅里汤汁收干后 放入青椒 盐 带青椒炒熟后出锅就好了
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成品图 ：啤酒可以去腥味的 不用加料酒之类的 做熟后不用担心会酒味道很重 完全没有哦
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成品图 ： 很下饭哦 很喜欢吃公鸡肉 很有咬劲
🌟 美食菜谱