辣椒圈炒火焙鱼

菜系：热菜微辣炒十分钟简单菜分类：闽菜美容冰品婴儿清热祛火面创意面包机日式情人节

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火焙鱼是将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海，现在成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴。并冠以毛家火焙鱼的美称。

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