浓香鸡丁
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 1块 鸡胸肉 半个 胡萝卜
- 适量 青豆
👩🍳 烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净
2
鸡胸肉切小丁
3
放鸡蛋清，生粉，料酒，盐，姜片
4
用筷子顺时针搅拌均匀，入味20分钟
5
胡萝卜切丁，青豆洗净，蒜切片，葱切末
6
平底锅放少许油，小火加热，下入好味的鸡丁，用筷子划开
7
煮鸡翅的浓汤
8
取适量鸡翅浓汤，放入鸡丁里翻炒入味，加少许酱油，小火收汁
9
取炒锅，放油加热，放胡萝卜丁，葱花蒜片翻炒熟
10
放入青豆，加入少许盐，翻炒
11
放入之前炒好的鸡丁
12
翻炒几下即可出锅，趁热食用口感好
🌟 美食菜谱