珍珠丸子

菜系：热菜原味蒸一小时普通菜分类：浙菜湘菜美容热菜孕妇老人月经不调饼甜品宵夜

📖 菜品内容 · 风味故事
最开始说珍珠丸子我不知道是什么，就想着珍珠也可以吃吗，后来才知道原来是糯米蒸出来的，后来看草莓做的也很漂亮，不经流口水了，自己动手丰衣足食啊，想吃就自己做吧，所以这个做法是根据草莓的菜谱做的哦

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

准备好所有的食材开始了珍珠丸子之旅吧

糯米要提前浸泡好，到上锅蒸，我的糯米一共浸泡了三个小时

肉剁成肉绒，胡萝卜擦丝然后在切成末，香菇泡发切成末，洋葱也切成末

加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉、浸泡香菇是水，朝一个方向搅拌成粘稠状，静止10分钟

取肉馅揉成圆肉丸，放在糯米里滚使肉丸均匀的裹上糯米

做好所有的珍珠丸子摆盘上锅蒸20分钟

香喷喷，漂亮可口的珍珠丸子就可以享用了

🌟 美食菜谱