素合菜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 韭菜
- 适量 豆腐干
- 适量 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
韭菜捡干净、洗净控水。
2
韭菜切段、豆腐干切条、鸡蛋打散。
3
鸡蛋（加少量水、料酒这样炒出的鸡蛋会很嫩）下油锅炒、加入韭菜豆腐干，迅速翻炒并放适量生抽、盐出锅。
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