彩椒肉丝
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 3个 彩椒 1块 鸡胸肉
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好原料。
2
鸡胸肉和彩椒都切成丝，葱姜切好备用。
3
切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌10分钟左右。
4
热锅倒油放几粒花椒炸香捞出，大火倒入肉丝快速翻炒至变色。
5
肉丝拨到锅的旁边，放葱姜炒出香味
6
倒入彩椒丝炒两下
7
彩椒炒两下后和鸡胸肉丝一起翻炒放适量盐调味，翻炒2、3分钟就可出锅了。
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