千层芥菜鸡丝
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 1只 鸡 2颗 芥菜
👩🍳 烹饪步骤
1
准备光鸡1只。
2
芥菜2大颗。
3
3颗小香葱和蒜瓣。
4
准备蠔油、生抽、香油、喼汁。
5
准备糖、盐、鸡粉、胡椒粉。
6
将芥菜洗净掰成块。
7
将芥菜煮熟备用。
8
将鸡放锅里煮熟备用。
9
待鸡稍凉撕成鸡丝备用。
10
将葱和蒜切碎备用。
11
将切碎的葱蒜炸成葱蒜油。
12
将所有调料都加入葱油中拌匀备用。
13
准备1只深的空碗。
14
碗底铺上一层鸡丝。
15
然铺上一层芥菜。
16
重复以上的步骤多次将碗铺满。
17
将碗倒扣在盘中。
18
食用前淋上调料就可以了。
🌟 美食菜谱