糖醋排骨

菜系：热菜酸甜炸半小时简单菜分类：浙菜饮品糕点主食饼干派塔点心饭包子早餐宵夜

📖 菜品内容 · 风味故事
老妈牌的糖醋排骨是彤爸最爱吃的，而老妈每次来也都会给彤爸做的，我们也都会跟着沾光的，今天来晒晒老妈牌的糖醋排骨吧

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

食材也很简单，只要排骨跟蒜头

先把排骨洗净加入适量的盐腌制10分钟，加入适量的淀粉跟面粉

搅拌均匀，使每个排骨都裹上粉

锅热油，油要多点

待油温热了把排骨下锅炸，炸到排骨变金黄色就可以捞起沥干油

把炸排骨的油倒出，留适量的油，下蒜头末下锅炒香

倒入炸好的排骨，加入调料糖、醋、酱油、料酒和少量的水，收汁即可

香喷喷的糖醋排骨就可以美美的享用了喔

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