金针菜红枣蒸鸡

金针菜红枣蒸鸡

菜系：热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单 菜分类：徽菜 冰品 热菜 婴儿 便秘 糕点主食 饼 包子 甜品 面包机
📖 菜品内容 · 风味故事
听过一名话：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的。鸡不就是两条腿吗？那就多吃鸡肉少吃猪肉好了。鸡肉有温中益气、可促进人体的生长发育。但也不能天天吃啊！不管什么有益的食物，也要适可而止。
🥕 用料清单
  • 半只 土鸡
👩‍🍳 烹饪步骤
1
鸡洗浄沥干水，金针菜用水泡软切两段，红枣切两半，切三片姜。
2
鸡剁块，不要太大，然后放盐、生抽、油、红薯粉或栗粉、姜拌匀，再加切好的金针菜和红枣一起拌均匀。
3
水开放锅蒸大为18-20分钟就好了。
4
18分钟了，放葱白，盖上盖子1分钟，就可以出锅了。
🌟 美食菜谱