鲍汁烩手撕杏鲍菇

鲍汁烩手撕杏鲍菇

菜系：热菜 咸鲜 烧 十分钟 简单 菜分类：闽菜 浙菜 热菜 儿童 滋阴 面 包子 日式 早餐 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
以前做的杏鲍菇都是切块焖或炒，昨天在美食天下看到手撕的作法，今天马上就试做，成品很鲜美，很爽口。
🥕 用料清单
  • 2个 杏鲍菇
👩‍🍳 烹饪步骤
1
杏鲍菇先隔水蒸5分钟，放凉后，用手撕成条状。
2
锅热后下油，放入蒜蓉，慢火爆香。
3
放入杏鲍菇翻炒后，加入2大勺鲍汁，加少量水，盖上锅盖烩2分钟。
4
起锅前加入味精，装盘后撒上葱花。
🌟 美食菜谱