青椒鸡蛋
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 2个 鸡蛋 2个 青椒
👩🍳 烹饪步骤
1
将鸡蛋打入碗中，调入盐，加少许的水打散。
2
锅中放油烧热，（油温不要高）倒入蛋液炒熟铲出待用。
3
青椒两个去蒂去籽洗干净。
4
将青椒切丝。
5
锅中流油烧热，放入姜、蒜炒香。然后放青椒丝炒熟，调入盐。
6
把炒好的鸡蛋放入青椒中翻炒均匀，调入味精即可。
7
盛出装盘。
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