五花肉炒豆角
📖 菜品内容 · 风味故事
1.豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 2.豆角不适宜腹胀者食用。 3.质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。
1.豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 2.豆角不适宜腹胀者食用。 3.质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。
🥕 用料清单
- 适量 豆角
👩🍳 烹饪步骤
1
将洗净的豆角切段、五花肉切小块、葱蒜切末。
2
锅内油热后加入五花肉。
3
将五花肉翻炒一会儿。
4
待肉变色后加入葱、蒜末。
5
出蒜香后加入少许的酱油。
6
稍微翻炒几下加入豆角，加入豆角后边翻炒边加入少许的清水。
7
不用盖锅盖，勤翻动防止粘锅了。
8
待豆角表皮起皱，放入适量的盐就可以出锅了！
🌟 美食菜谱