杂蔬咖喱鸡

杂蔬咖喱鸡

菜系：热菜 咖喱 烧 三刻钟 高级 菜分类：饮品 冰品 产妇 老人 贫血 派塔 酱 奶油霜 创意 降血压
📖 菜品内容 · 风味故事
今天我试着做了一款“杂蔬咖喱鸡”，加上大米饭与一碗简单的菜汤，可以说是既有营养又非常可口的饭菜
🥕 用料清单
  • 500克 鸡腿 400克 土豆 1根 胡萝卜 1个 洋葱
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备好食材
2
鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味。
3
各种蔬菜洗净，切块。
4
锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。
5
鸡块转色，放料酒。
6
加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右。
7
放入土豆。
8
放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟。
9
放入洋葱，生菜杆。
10
加咖喱粉，中火煮8分钟。
11
加些水淀粉，盐，煮开。
12
加鸡精即可。
13
盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。
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