青椒豆干炒腊肉

青椒豆干炒腊肉

菜系：热菜 微辣 炒 十分钟 简单 菜分类：川菜 减肥 孕妇 老人 蛋糕 沙拉 饭 面 披萨 创意
📖 菜品内容 · 风味故事
由于前几天煮腊肉汤，家里存了不少腊肉，正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临，赶紧好好表现表现
🥕 用料清单
  • 100g 腊肉 两个 青椒 3片 豆干
👩‍🍳 烹饪步骤
1
腊肉切碎
2
豆干用斜刀切片
3
凉水入锅烧开焯一下，捞出立马浸凉水
4
青椒切片
5
红椒切丝，我用的红椒辣，不爱吃辣的可以不放
6
热锅冷油，倒入青椒片，豆干片，红椒丝爆炒
7
加入腊肉继续翻炒
8
关火放少许盐和鸡精拌匀
9
装盘
🌟 美食菜谱