杏鲍菇炒素鸡
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 素鸡
- 适量 杏鲍菇
👩🍳 烹饪步骤
1
素鸡切滚刀块
2
杏鲍菇也同样切滚刀块，这样切的话，口感会比较好
3
锅中倒入油
4
倒入切好的素鸡
5
炸好素鸡沥油
6
锅中倒入少许油
7
杏鲍菇下锅翻炒
8
倒入生抽
9
加入白糖
10
倒入炸好的素鸡
11
加入蚝油
12
加入水煮20分钟，放入一点点盐，口味淡的人，可以不放盐，因为酱油和蚝油中都有盐
13
大火收汤
14
倒入水淀粉，炒匀后，出锅
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