红烧带鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 一条 带鱼
👩🍳 烹饪步骤
1
带鱼洗净切成段，用料酒，盐，葱、姜腌制30分钟。
2
腌制好的带鱼用厨房纸巾吸干水份，沾一层干淀粉。
3
锅内烧热油，带鱼放入锅内。
4
煎至两面金黄。
5
倒入没过带鱼的热水，放入葱段，姜片，老抽，生抽，大火烧开。
6
转中火焖至汤汁浓稠，大火收一下汁即可！
🌟 美食菜谱