肉片茶树菇烧木耳
📖 菜品内容 · 风味故事
肉片茶树菇烧木耳
肉片茶树菇烧木耳
🥕 用料清单
- 一块 猪里脊
- 适量 茶树菇 八九朵 木耳
👩🍳 烹饪步骤
1
原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。
2
配料：葱丝、蒜片。
3
把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。
4
猪里脊肉改刀成肉片。
5
在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。
6
把调料与肉片拌匀，腌制半小时。
7
把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。
8
煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。
9
炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。
10
然后放入肉片煸炒。
11
待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。
12
茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。
13
依次放入适量酱油。
14
盐少许。
15
鸡精少许。
16
待煸炒熟后点几滴香油，出锅。
17
肉片茶树菇烧木耳大功告成！
🌟 美食菜谱