酸辣炝黄瓜

菜系：热菜酸辣爆十分钟简单菜分类：粤菜美容汤粥婴儿派塔饼馒头披萨奶油霜圣诞节

📖 菜品内容 · 风味故事
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

🥕 用料清单