绿豆芽韭菜

绿豆芽韭菜

菜系：减肥 原味 炒 十分钟 简单 菜分类：川菜 粤菜 湘菜 养生菜 清热祛火 饼干 糕点主食 面 蛋挞 司康
📖 菜品内容 · 风味故事
绿豆芽下水焯一下，以免炒完后出汤
🥕 用料清单
  • 适量 绿豆芽
  • 适量 韭菜
👩‍🍳 烹饪步骤
1
绿豆芽去掉根，洗净。
2
韭菜洗净切成寸断。
3
绿豆芽下热水锅中焯一下，沥干水。
4
炒锅放食用油烧热，放入数粒花椒炸香。
5
下入焯好的的绿豆芽。
6
再下入韭菜迅速翻炒两下。
7
放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
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