苦中作乐
📖 菜品内容 · 风味故事
春天里，那个百花香，浪哩个浪哩个浪哩个浪...... 春天到了，油菜花开了，这是个万物复苏的季节，这是个养生的季节。最近总是痘痘不断的，冒呀冒的，想到了吃点苦瓜，嘿嘿，配上木耳，很排毒的哦。
春天里，那个百花香，浪哩个浪哩个浪哩个浪...... 春天到了，油菜花开了，这是个万物复苏的季节，这是个养生的季节。最近总是痘痘不断的，冒呀冒的，想到了吃点苦瓜，嘿嘿，配上木耳，很排毒的哦。
🥕 用料清单
- 适量 苦瓜
- 适量 木耳
- 适量 肉末
👩🍳 烹饪步骤
1
苦瓜去籽切段，用淡盐水泡泡就米有那么苦啦。
2
先炒肉末，量不用很多。
3
加入切碎的木耳翻炒。
4
加少许盐翻炒。
5
起锅前放点葱花翻炒。
6
准备个小勺，把炒好的木耳塞到苦瓜里。
7
尽量多塞点，最后用勺子压一下。
8
按次方法，继续将其他的苦瓜也塞好。
9
大功告成，有点小累，嘿嘿。
10
准备个鸡蛋。
11
加点水淀粉、盐、水打散。
12
将调好的蛋液用小勺淋入苦瓜里，为的是蒸熟后，里面的料不会散开。
13
耐心的给其他苦瓜也“沐浴”下。
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点睛之笔来了，在每个苦瓜上放一粒枸杞，不仅美观而且养生。
15
准备程序结束，上锅蒸10分钟左右。
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蒸完后的苦中作乐水水的，可以放入微波炉中，高火两分钟，看看，好养生的哟，快吃咯。
🌟 美食菜谱