白萝卜烩虾仁

白萝卜烩虾仁

菜系：减肥 咸鲜 烩 廿分钟 普通 菜分类：湘菜 徽菜 汤粥 孕妇 婴儿 派塔 包子 润肺抗燥 蛋挞 情人节
📖 菜品内容 · 风味故事
白萝卜是很常见的家常菜，富含维生素C和微量元素锌，有助增强机体的免疫功能，提高抗病能力；还能促进消化，增强食欲，防癌抗癌。与含丰富蛋白质和钙的虾肉搭配在一起，烹制一道秋冬进补菜肴咯——白萝卜烩虾仁。
🥕 用料清单
  • 1根 白萝卜
  • 150g 虾仁
👩‍🍳 烹饪步骤
1
冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。
2
解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。
3
葱姜蒜切碎备用。
4
起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。
5
倒入萝卜片翻炒片刻。
6
放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。
7
炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。
8
为了保持食材本身的味道，我并没添加过多的调味料，这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~ 这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿！
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