一品土豆泥
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
将土豆洗净蒸熟。
2
凉温后去皮，压成泥。
3
土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。
4
搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。
5
胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
6
锅内放适量橄榄油。
7
下入三丁翻炒片刻。
8
加适量蚝油。
9
再加适量水煮。
10
烧开后，加水淀粉勾芡即可。
11
勾芡好的。
12
将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
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