呼和浩特美食鲜奶螺旋酥
<1>鲜奶螺旋酥产自中国内蒙古制作工艺:1、用酵面揉搓成条,摘剂,包鲜奶果料馅,经蒸制而成。制皮。将半酥面团调2、好对碱揉团,搓条摘成小剂,擀制成皮。制馅。将桃脯、杏脯、蜜枣、京糕3、均切成小丁,加鲜牛奶拌匀成馅。烹制。面皮逐个包馅心,剂口捏严朝下呈/4、鼓墩状,在边部捏出7道斜线花纹,上笼用大火蒸熟即成。特点:色泽洁白,造型美观,奶味芳香,果味丰富,质感暄软。<2>呼和浩特<3> 扒驼掌
内蒙扒驼掌
扒驼掌
枸杞菊花牛鞭
猪肉烩酸菜
猪肉勾鸡
<4>呼和浩特<5> 达里湖华子鱼
敖汉拨面
哈达火烧
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巴林石
蒙古奶酪
<6>呼和浩特<7>
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