炒米粉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 米粉（昨晚泡好的）
- 适量 白菜芯
- 适量 腊肠
- 适量 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
原料图。
2
米粉沥干、白菜切丝、腊肠切片、鸡蛋打散。
3
锅里下多点油，将鸡蛋炒好，铲块盛出备用。
4
利用余油爆香蒜末。
5
下腊肠。
6
腊肠微卷透明时放入白菜丝。
7
翻炒均匀后下米粉和鸡蛋炒匀。
8
加点水，盖上锅盖小火焖一会儿。
9
加生抽、辣椒油、花椒油、芝麻油拌匀出锅。
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