青菜炒香菇
📖 菜品内容 · 风味故事
青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。
青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。
🥕 用料清单
- 500克 油菜 7朵 香菇
👩🍳 烹饪步骤
1
青菜和香菇备用。
2
把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。
3
香菇洗净。
4
把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。
5
开锅捞出来即可。
6
青菜过热水淖一下。
7
锅里放油。
8
放入香菇翻炒。
9
再加入青菜稍微翻炒一下。
10
放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。
11
盛入盘中，即可享用。
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