清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

菜系：苏菜 酸甜 蒸 十分钟 简单 菜分类：闽菜 浙菜 饮品 冰品 糕点主食 饼 包子 甜品 东南亚 圣诞节
📖 菜品内容 · 风味故事
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受。又到河蟹上桌时，美食家们怎可错过这大好时机？约上好友，赏菊食蟹，真可谓一大乐事！
🥕 用料清单
👩‍🍳 烹饪步骤
1
将蟹洗净。
2
生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。
3
把啤酒倒入锅煮沸。
4
锅内放入蟹和调味料。
5
将调味料与蟹一起蒸。
6
蒸10至12分钟。
7
取出装盆即可。
8
可以沾些汁吃。
🌟 美食菜谱