葱辣大虾
📖 菜品内容 · 风味故事
葱辣大虾苏菜中一道传统菜式。口味：色橘红，味香浓，肉鲜嫩。
葱辣大虾苏菜中一道传统菜式。口味：色橘红，味香浓，肉鲜嫩。
🥕 用料清单
- 300克 大虾
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好所有的食材。
2
大虾去虾线洗净。
3
干辣椒用温水浸泡，葱切段，姜切片。
4
炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
5
浇入150毫升鸡汤。
6
加入10克料酒。
7
加入10克白糖。
8
再加入5克盐。
9
把大虾倒入再加入10克红油。
10
烧上5-8分钟让虾入味。
11
加少许鸡精炒匀，然后把虾盛出来摆盘。
12
剩下的汤汁勾薄芡淋香油再浇在虾上即好。
🌟 美食菜谱