干煎大虾
📖 菜品内容 · 风味故事
为了照顾我家小盆友，做了这道干煎大虾。本以为她又会像以前一样，沾番茄酱吃呢，结果这次什么不用，吃了五只。这道菜，外焦香咸，肉嫩鲜美。用煎而不是油炸，油份少了但更香脆，推荐哦~~~~
为了照顾我家小盆友，做了这道干煎大虾。本以为她又会像以前一样，沾番茄酱吃呢，结果这次什么不用，吃了五只。这道菜，外焦香咸，肉嫩鲜美。用煎而不是油炸，油份少了但更香脆，推荐哦~~~~
🥕 用料清单
- 500克 草虾
👩🍳 烹饪步骤
1
虾去壳，留头和尾。
2
背部开一刀不切断，腹部相连，抽出沙线。
3
用少许五香粉和盐略腌，大约十分钟。
4
鸡蛋一个打成蛋液，取适量面粉。
5
虾先沾蛋液。
6
再沾一层面粉。
7
平底锅下少量油烧热。
8
下虾煎至。
9
两面金黄后出锅。
🌟 美食菜谱