豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜

菜系：粤菜 原味 炒 廿分钟 简单 菜分类：湘菜 饮品 小吃 月经不调 沙拉 糕点主食 饭 披萨 东南亚 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材，非常简单却味道很棒，豆豉鲮鱼罐头荤香，苦瓜解油腻，两样一样炒很互补，苦瓜吸收了鲮鱼的香味，很下饭又很快手，营养也丰富呢。
🥕 用料清单
  • 1根 苦瓜
👩‍🍳 烹饪步骤
1
苦瓜一根洗净切片。
2
豆豉鲮鱼罐头备用。
3
锅内热油爆香蒜米。
4
倒入苦瓜入锅内翻炒。
5
拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。
6
待苦瓜变色后加入一勺盐。
7
把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。
8
加一勺白砂糖。
9
加少许酱油调味即可。
🌟 美食菜谱