清蒸鲈鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
拍照的时候没有注意，在鱼的腹部 面拍的，不是太好看，整理照片时候才发现，还是经验吧足呀。。。。。
拍照的时候没有注意，在鱼的腹部 面拍的，不是太好看，整理照片时候才发现，还是经验吧足呀。。。。。
🥕 用料清单
👩🍳 烹饪步骤
1
把鱼洗净，葱切丝，姜切片。
2
在鱼身上切花刀，用高度白酒擦抹鱼身，撒上盐腌制。
3
在鱼上均匀的码上葱丝 姜片。腌制20分钟。
4
蒸锅加水烧开，放上腌制好的鱼。大火蒸7分钟，关火虚蒸7分钟。
5
拿出与倒掉汤汁，浇上蒸鱼豉油。
6
炒锅放油烧热，在鱼上淋上热油即可。
🌟 美食菜谱